化学稳定性测试
FDA要求所有食品接触聚合物在预期使用条件下（如温度、接触食品类型）评估化学稳定性，包括水解降解风险：

• 溶剂萃取测试 ：需通过去离子水、8%酒精、50%酒精、正庚烷等溶剂的萃取实验，测定可迁移物含量7；
• 残留单体控制 ：例如ABS/SAN材料需检测丙烯腈在多种溶剂中的残留量（作为参考）7。

降解杂质管控
若水解可能产生亚硝胺等致癌杂质（如某些溶剂或胺类物质），需参照FDA对药品中有机溶剂的管控标准，采用GC-MS/MS等高灵敏度方法监测痕量杂质5。